Bolivia, 9 junio 2026 (RED DTV).- La concejal de Venceremos, Casimira Lema, denunció este martes presuntas irregularidades en el traslado de carne de pollo destinada a la ciudad de La Paz y afirmó que se incumplieron las medidas básicas de salubridad. Según explicó, la principal preocupación radica en que no se habría respetado la cadena de frío durante el transporte del producto desde Santa Cruz, situación que habría provocado que parte de la carga llegara en estado de descomposición.
Lema señaló que la información recibida apunta a que fueron los propios pilotos y personal vinculado al transporte aéreo quienes detectaron el problema antes del traslado, debido al fuerte olor que emanaba de la carga. La autoridad remarcó que cada alimento requiere condiciones específicas de conservación y que, en este caso, los procedimientos para el manejo de carne de pollo aparentemente no fueron cumplidos, poniendo en riesgo la salud de la población.
La concejal exigió al alcalde brindar una explicación detallada sobre lo ocurrido, identificar a los responsables del proceso de adquisición y transporte, y esclarecer quién asumirá las pérdidas económicas derivadas de la carga que no pudo ser utilizada. Asimismo, pidió transparentar cómo se realizó el control sanitario del producto y quiénes fueron las personas que confirmaron oficialmente que el pollo se encontraba en mal estado antes de su llegada a La Paz.